La ciutat d’Eivissa participa a Madrid Fusion amb dues propostes gastronòmiques protagonitzades pel peix local
L’Ajuntament d’Eivissa ha presentat avui, a Madrid Fusion, diverses propostes gastronòmiques que posen en valor l’extraordinària qualitat del peix de l’illa i la importància de defendre la sostenibilitat de la mar. La delegació de l’Ajuntament d’Eivissa ha estat encapçalada per la regidora de Turisme, Dessiré Ruiz, conjuntament amb Pere Varela de la Confraria de Pescadors i els xefs Pedro Tur del restaurant Sa Nansa, i Hideki Aoyama del restaurant Sushiya Aoyama.
“Madrid Fusion és un aparador internacional per promocionar la gastronomia d’Eivissa i la feina que es fa des de la Confraria de Pescadors a favor de la sostenibilitat” ha senyalat la regidora de Turisme, Dessiré Ruiz, “també és un lloc perfecte per divulgar entre els mitjans de comunicació la magnífica oferta de restaurants del nostre municipi, i dels esdeveniments gastronòmics que celebram”.
Aquest túnel, d’ús exclusiu per vianants, connecta la zona des Soto Fosc amb la plaça d’Espanya.
L’Ajuntament d’Eivissa expressa el seu condol per la mort d’Eveli Verdera Tuells, prestigiós jurista que va rebre l’any 2005 la Medalla d’Or que atorga l’Ajuntament d’Eivissa, la més alta distinció de la ciutat.
