Presentació a Madrid Fusión ‘Tríada mediterrània: Pa, oli i vi a l’Eivissa Antiga’
L’Ajuntament d’Eivissa i el Museu Arqueològic d’Eivissa i Formentera presentaran a Madrid Fusión, la pròxima setmana, ‘Tríada mediterrània: Pa, oli i vi a l’Eivissa Antiga’. Es tracta d’una nova activitat que permetrà gaudir del patrimoni arqueològic i gastronòmic amb aquests tres productes com protagonistes a la necròpolis de Puig des Molins.
Aquest nou projecte es donarà a conèixer dilluns 31 de maig a una ponència que tindrà lloc a l'espai polivalent de Madrid Fusión a les 17.00 hores i que comptarà amb la presència d'un grup de professionals de diferents sectors que tenen vincles amb l'illa d'Eivissa, com són la restauradora i historiadora del Museu Arqueològic d'Eivissa i Formentera, Helena Jiménez, la Historiadora del Museu, Carmen Mezquida; el periodista especialitzat en pa, Iván Yarza; Glenda Graziani, arqueòloga especialitzada en història de l'agricultura durant l'Antiguitat; Joan Roig, xef en Guillemís i Charo Val, assessora gastronòmica del CBC Vara de Rei.